Игристое розовое Cremant D'Alsace Calixte 11.5% 2024г

Calixte Brut Rose — изысканное французское игристое вино насыщенного бледно-рубинного цвета с тонкими переливающимися розовыми оттенками и изящным устойчивым перляжем. Его производят исключительно из отборного винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого на лучших виноградниках легендарного региона Эльзас. История происхождения названия восходит к далекому 1123 году, когда Папа Каликст II лично покровительствовал региону Креман д’Эльзас, стремясь защитить уникальность местных винодельческих традиций. Изготовленное традиционным шампанским способом, вино проходит тщательную ферментацию прямо в бутылке, созревая не менее двенадцати месяцев на осадке, а затем аккуратно переворачивается вручную ежедневно, пока весь осадок не соберётся у горла бутылки перед процедурой удаления (дегоржаж). Игристое обладает роскошным букетом, наполненным соблазнительными нотами клубничного сиропа, спелой вишни Морель, сладкого арбузного аромата, дополненными пикантными акцентами аниса, свежего имбиря, сладких специй и лёгкой кислинкой свежей цитрусово-фруктовой кожуры. Оно отличается утончённым вкусом с шелковистой структурой, нежными сливочными оттенками, свежими фруктово-ягодными аккордами, лёгкими пряными мотивами и долгим, освежающе ярким финалом. Отмеченное престижной Золотой Медалью конкурса Sigille Confrérie Saint-Etienne в 2019 году, «Calixte» идеально подойдёт как самостоятельный напиток-аперитив, так и составит гармоничную пару легким блюдам из рыбы и морепродуктов, вкусным сырам и оригинальным ягодным десертам.