Красное вино Cisterna Fuori Biondi 13.5% 2022г

Красное сухое вино Biondi Cisterna Fuori урожая 2022 года — это настоящий портал на склоны вулкана Этна. За ним стоит семья Чиро Бьонди, которая владеет местными виноградниками с 1800-х, а современная винодельня радует ценителей с 1999 года. Родился этот напиток в Италии, на Сицилии, в апелласьоне Etna DOC, на легендарном участке «Cisterna Fuori» — южный склон Этны у города Трекастаньи. В купаже — душа местных сортов: 80% благородного Нерелло Маскалезе и 20% пряного Нерелло Каппуччио. По стилю — элегантное, средней или даже легкой насыщенности тело, с умеренной рубиновой глубиной цвета. Вкус — сочный, землистый, пронизанный красными ягодами (вишня — здесь главная звезда) и той самой вулканической минеральностью, за которую так ценят вина Этны. Яркая кислотность и тонкие, деликатные танины делают его невероятно гастрономичным. Идеально подойдет к пасте, грилю из морепродуктов, мясу или простым радостям вроде сыров и мясной нарезки. Подавай при температуре погреба — слегка охлажденным, около 16–18°C, чтобы раскрыть всю вулканическую душу Сицилии.