Красное вино Barolo Tettimorra magnum 14% 2016г

Barolo Tettimorra magnum — выразительное воплощение великого Неббиоло, где зрелые лозы, высаженные на высоте 380 метров над уровнем моря, десятилетиями формируют характер этого вина. Виноградники, заложенные в период с 1955 по 1985 год на мергелевых почвах с преобладанием белой глины, дают вину глубину, точность и редкую способность к долгому развитию. Создание этого Бароло требует времени и уважения к традиции: длительная мацерация в больших деревянных чанах в течение 23 дней с ручным управлением экстракцией позволяет раскрыть всю сложность сорта, а последующая выдержка на протяжении 29 месяцев в крупных бочках из французского дуба Алье формирует благородную структуру и многослойность. После розлива вино дополнительно отдыхает ещё полгода, прежде чем попасть к ценителям. В бокале — насыщенный ярко-гранатовый оттенок. Аромат раскрывается изящными нюансами фиалки и сладкой лакрицы, переходящими в оттенки красных фруктов и спелой красной сливы. Финальные штрихи создают бальзамические акценты, тонкие табачные нюансы и благородные оттенки лесного подлеска. Во вкусе — впечатляющая структура и энергия: плотное тело, выразительные, но элегантные танины и свежесть, которая делает композицию собранной и гармоничной. Это вино создано для гастрономических сочетаний с тушёным мясом и блюдами из дичи, а его потенциал выдержки превышает 20 лет, позволяя наблюдать за тем, как с годами раскрываются всё новые грани характера. Особое внимание уделено каждой детали: фирменная бордовая бутылка удлинённой формы из янтарного стекла, созданная эксклюзивно для Scarpa, подчёркивает исключительность вина и завершается фирменным логотипом винодельни.