Красное вино Barbera D'Asti I Bricchi Scarpa 14% 2023г

Barbera D’Asti I Bricchi Scarpa — выразительное вино с характером и редкой глубиной, рожденное на виноградниках, расположенных на высоте 400 метров над уровнем моря. Для его создания используется исключительно сорт Барбера, с лоз, высаженных в 2005 году, где каждая деталь производства подчинена идее раскрыть чистоту терруара и сохранить подлинную индивидуальность вина. Винификация проходит с особым вниманием к традициям: 15-дневная мацерация на кожице в стальных резервуарах сопровождается ежедневным ручным перекачиванием сусла, что позволяет бережно извлечь насыщенный цвет, ароматическую глубину и структуру. После завершения алкогольного брожения вино продолжает развиваться до полного прохождения малолактической ферментации, а затем выдерживается 22 месяца в большой бочке из французского дуба Allier объёмом 50 гектолитров. После розлива оно ещё полгода проводит в покое, достигая гармонии перед выходом в свет. В бокале раскрывается интенсивный рубиновый цвет, предвещающий богатый и многослойный букет. В аромате звучат зрелые красные фрукты, сочная слива и дикая вишня, дополненные тонкими травянистыми нюансами, которые придают композиции изящную свежесть. Во вкусе — уверенное, сбалансированное тело средней плотности, поддержанное живой кислотностью, деликатными танинами и благородной минеральностью в продолжительном послевкусии. Это вино особенно ярко проявляет себя в сопровождении тальятелле с мясным рагу, классической лазаньи болоньезе, превращая гастрономическое сочетание в полноценный ритуал наслаждения. Благодаря впечатляющему потенциалу выдержки более 20 лет Barbera D’Asti I Bricchi Scarpa остаётся выбором не только для сегодняшнего удовольствия, но и для коллекции будущих моментов. Завершает образ фирменная бутылка Scarpa — элегантная бордосская форма с удлинённым горлышком в благородном янтарном оттенке, созданная эксклюзивно для винодельни и украшенная фирменным логотипом, как знак подлинности и безупречного стиля.